天下来宾，来者上宾。这是广西壮族自治区来宾市为自己打出的口号，不管您是经商还是访友，都能感受到来宾人的热情好客。“进的瑶山来，四海一家亲”。其含义大意是：让客人享受到“座上宾”的礼遇，让每一个进入城市的人意识到，这是一个热情好客、充满活力的地方。来宾市于年12月28日才正式挂牌成立的地级市，辖兴宾区、合山市、忻城县、武宣县、象州县、金秀。位居广西壮族自治区中部，故有“桂中腹地”之称。我是地地道道的来宾人，20多年前因为父母工作的原因我们一家人远离故乡来到了广东生活居住，虽然离开故乡多年，但儿时的记忆里依稀记得那一碗酸辣美味的螺蛳粉。年5月28日，全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌，得知高校要开设螺蛳粉产业学院，相关话题也迅速冲上热搜。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。由柳州特有的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红彤彤的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。螺蛳粉营养价值很高，富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。如果你有机会去来宾市兴宾区，推荐你去电影院附近一家林记螺丝粉，号称来宾第一的，不认识路的话问一下就知道了，在来宾基本上都认识这家螺丝粉店的。还有嘉嘉螺丝粉，每天都有很多人排着长长的队伍，每缝过年回去来宾探亲首先都会先去品尝一碗美味的螺丝粉，由于在广东生活多年，只能吃微辣的。欢迎您到来宾作客。
