医院食堂承包经营招标公告

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食堂承包经营招标公告

医院后勤保障工作，医院食堂的膳食质量和就餐环境，经医院党委会研究决定，将医院食堂外包经营项目公开向社会发布，欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞标。

一、基本情况

（一）医院位于武宣县武宣镇城东路南二巷10号，是武宣县唯一一家集医疗、急救、康复、教学、科研及预防保健为一体医院。现有职工余人，住院床位张，患者日均住院人数约人。

（二）医院食堂建筑使用面积平方米（一楼），医院可对现有食堂环境进行改造(地下车库平方米也可改造为食堂用房)，完善食堂基础设施（包括提供桌椅、空调），分设职工和病人就餐区。

二、承包供应范围

（一）供应职工、患者及家属用餐(早、中、晚)和接待会务用餐；

（二）向住院患者提供各种诊断(治疗)膳食服务；

（三）向职工提供手术及加班餐、夜宵餐等；

（四）提供其他与伙食供应管理及食堂管理相关的业务；

（五）不得承接院外接待餐饮业务。

三、评标方法

承包者须提供承包经营方案(纸质版盖章、电子版、PPT演示课件)，由院方择期组织召开职代会、党委会，根据投标方的综合实力、经营管理方案、服务承诺、租金报价等方面进行公开投票，择优选定承包人。中标方试运行3个月后，院方进行全院职工、患者满意度评价，根据评价结果决定是否正式签合同。

四、承租时间：二年一签

五、竞标人资质

（一）在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任能力的法人；持有年检合格的营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证单位机构代码证。

（二）企业注册资金在50万元以上。

（三）从事餐饮5年以上经验,且具有经营和管理人以上集体食堂或自助餐服务的业绩(以合同为准)。

（四）既往餐厅经营中具有良好的商业信誉和经营业绩，无任何不良经营行为，无食物中毒或食品卫生、消防安全等方面的不良记录。

（五）食堂从业人员必须具备健康证、上岗从业证，方可上岗，食堂医院的管理。

六、投标材料要求及其他事项

（一）企业法人营业执照、税务登记证和食品经营许可证的复印件。

（二）法人证书和法人身份证复印件。

（三）投标人综合实力。包括注册资金数额(以原经营所在地工商局从网上下载加盖红章证明为准)、连续从事餐饮经营管理时间(以原经营所在地工商局的注册证明为准)；有无不良记录(以原经营所在地食品、药品监督管理部门和消防证明为准)。

（四）食堂经营方案。包括整体经营设想及规划、员工供餐方案(早中晚餐主菜品数量、副食配备)、营养餐供餐方案、增值服务方案、采购方案(原材料、食材供应及配送方案)，厨师、面点师和服务人员、管理人员的配备，食品安全管理、仓储管理、卫生管理，食物中毒、火灾等突发事件应急处理预案等日常管理。

（五）服务承诺：就经营安全、供应时间、提供餐饮的标准、数量、质量、价格等方面做出病人、医院来客用餐接待满意度服务承诺。

（六）厨具、餐具、消毒用具等由承包方出资购置。

（七）食堂水电管线设有单独计量表，承医院财务科缴纳水电费。

（八）年租金10万元/年起价。

（九）中标后需缴纳5万元承包抵押金。

七、报名时间和地点

医院内网、医院公告栏等形式向社会公开发布。有意承包者请于年9月9日至9月15日期间到医院行政办1(医院行政办公楼三楼)赖正红处报名，联系-（办公室）、（手机）。

竞标具体时间另行通知。

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年9月8日